It's a thai journey

It's a thai journey free your mind

Thailand Reisen sind wohl das zugänglichste und mittlerweile langweiligste wo gibt. Nichts, was man nicht irgendwo schon gesehen hat ... und trotzdem fiel die Entscheidung in diesem Jahr ganz klar für Thailand aus. Kultur, Detox und Yoga ... enjoy and follow ...

day : 1

travel essentials

Fligh with EMIRATES

Auch wenn nur ein veganes Menü geliefert wurde, ich beim Anschlussflug nicht neben meinem Liebsten sitzen konnte und meine Sitznachbarn eher von der betrunken und lauten Sorte waren, so hatte die Crew doch ihr bestes gegeben, unseren Flug möglichst angenehm zu gestalten. Der Flug Hamburg nach Dubai wurde noch durch Torte und einem Erinnerungs-Polaroid versüßt, während die Flugbegleiterinnen die Mitternacht-Selfies übten. Happy New Year with Emirates ... klares Ziel für 2016 : nur noch Business buchen ;)

One Way to Bangkok

Flughafen - City mit Airport Rail Ink. Für zwei Personen bezahlt man 90 Bath, das sind ca € 2,30. Wir mussten für die Weiterfahrt ab Phaya Thai bis zum Hotel nochmals € 1,85 bezahlen. In gut 40 Minuten waren wir am Ziel, klimatisiert und ohne Stau ... überschaubar im Vergleich zum Taxi, eine solche Fahrt kostet ab € 50,00.

Die erste Nacht in Bangkok ganz typisch mit Tiger Bier und Pad Thai einklingen und mit einer einstündigen Nacken- Kopfmassage ausklingen lassen. Das Essen hatte für zwei Personen 660 Bath (ca € 16,00) gekostet und die Massage 299 Bath (ca € 7,60) pro Person. Man kann eigentlich in jedes Studio gehen, das ein bisschen nach etwas aussieht. Über Hygiene mache ich mir da nur sehr wenig Gedanken, denn im Hotel wartet eine Dusche und bevor es ins Bett geht, bin ich sauber und auch erholt ;) Also - keep it easy!

Pullman : Siam

Das Pullman Siam befindet sich in einem der belebteren Stadtteile. Von hier aus kann man mit Metro, Tuk Tuk oder Zufuß so ziemlich alles erreichen. Das Zimmer mit Frühstück und WLAN kostet für zwei Personen ab € 130,00.

pullman siam

welcome

View aus dem Pullman Zimmer im 35 Stock. Dazu gab es ein reichhaltiges veganes Frühstücksangebot und typ thailändische Sweets mit Green Tea und CoconutWater.

day : 2

Wo sind die Touristen nicht zu finden? Gibt es einen Tempel, der nicht überfüllt ist? Oft reicht es, sich zwei Straßen abseits zu bewegen.

old city : bangkok

street view

Kleine Straßen erkunden lohnt sich oft nicht nur wegen der Ruhe ...

water view

Unsere BootTour hatte 1.500 Bath gekostet, das sind gut € 38,00 für zwei Stunden Fahrt und zwei Personen ... lohnt sich.

the beauty and calm

temple tour

Wir sind nur in touristisch nicht frequentierte Tempel gegangen und mussten deshalb auch nirgend wo Eintritt bezahlen. Ein paar Bath hatte ich an den Tempel gespendet, wo der Mönch mich geweiht hatte. Das schönste daran war die Ruhe und die Gebete mit den Einheimischen. Um auf den Golden Mountain zu gelangen und das abendliche Licht zu genießen, muss mann dann doch 20 Bath bezahlen. Dafür bekommt man eine wundervolle Aussicht und darf unzählige Glocken läuten.

the ceremonial

Wünsche zu Buddha sprechen ...

Buddha mit Blattgold veredeln

rein waschen und weihen ...

street food

Für 60 Bath ( knapp € 1,50) gab es Suppe mit Gemüse, Tofu und Reis. Keine Sorgen wegen Unverträglichkeiten, denn solange alles abgekocht wurde oder super scharf ist ;) Das gelbe Obst ist das beste der Baumfrucht ... sehr zu empfehlen, sollte aber nicht mehr als 50 Bath kosten. Dann gab es noch Pad Thai auf vegan und veganes Kokoseis ... ich bleibe hier :)

Day : 3

bangkok : at night

Es gibt natürlich unzählige Möglichkeiten, Bangkok bei Nacht zu erleben - meine liebste sind nach wie vor die Nachtmärkte. Einfach runter auf die Straßen, shoppen, essen und trinken. Skybars gibt es ohne Ende, bekannt aus Filmen oder tausenden Reiseempfehlungen - ich empfehle da aber eher, auf die hoteleignen Rooftopbars zurück zu greifen, da diese nicht so stark frequentiert sind. Das Pullman hat übrigens eine sehr schöne.

Day : 4

travel and relax

Travel : Wir hatten unseren Inlandsflug mit Bangkok Airways ausgeführt, soweit so fein. Das RAW-Vegan Menü beschränkte sich aber nur auf Gemüsesticks und Obstsalat :D Tja, bisschen Kreativität darf nicht fehlen. Auf Koh Samui ging alles ganz schnell, wir wurden vom Panviman Team abgeholt und mit dem Speedboat nach Koh Phangan gebracht.

panviman : koh phangan

panviman

grande suite : panviman resort

room with a view

Das Panviman schreibt sich vor allem eines groß auf die Flagge - Ruhe - denn diese ist im gesamten Resort zu finden. Auch wenn die Full Moon Parties nur wenige Kilometer entfernt sind. In 8 verschiedenen Zimmerkategorien, die ab 4.000 Bath ( ca € 100,00) zu haben sind findet bestimmt jeder Gast, was er sucht.

Wie so oft auf den Inseln zu finden, sind WeddingPackages die Aushängeschilder vieler Hotels - so auch hier, aber wirklich besonders sweet: http://www.panviman.com/kohphangan/wedding.html

Alle Zimmer des Panviman Resorts sind auf Ruhe ausgerichtet und bieten einen unfassbar schönen Blick aufs offene Meer. Unsere Grand Suite ist zusätzlich mit Jacuzzi ausgestattet, von dem aus man auch auf die Lagune blickt.

food

Die Panviman Küche lädt zum traditionellen Thai Essen ein, Curries und Pad Thai sowie verschiedener Fisch vom eigenen Fischer.

meeting panviman general manager

Jesada Bhiromsiri managed mit dem Panviman Team bereits seit einigen Jahren das Resort. Seine Vision ist es, auch nach unzähligen Besucherströmen, einen Ort zu erhalten, der zu jeder Zeit Ruhe bietet. Sie arbeiten mit lokalen Lieferanten und Dienstleistern und bieten vor allem in der Küche saisonale Gerichte an.

day : 5

Thai Cooking Class : Panviman Kitchen

Wenn man die Chance bekommt, mit Thai traditionelle Gerichte zu kochen, dann packt man diese natürlich am Schopf. Zumindest ist es bei uns so, denn auch zuhause landen thailändische Spezialitäten oft am Teller. Ich habe hier nun auch noch ein Rezept für euch versteckt.

pad thai : gebratene Glasnudeln mit Gemüse

Zutaten:

Tofu
Reisnudeln
grüne Bohnen
Kraut
Tomaten Paste
Zwiebel
Knoblauch
Frühlingszwiebel
Limetten
Erdnüsse

Weitere Zutaten:

Tamarind Saft
Palm Zucker
Soya Sauce
Kokosnussmilch

Zutaten vorbereiten und schneiden

Limetten auspressen

Zwiebel und Knoblauch mit ein wenig Öl anbraten, dann Tofu hinzugeben und braten. Restliches Gemüse hinzugeben und mit Reisnudeln fertig garen.

Zum Anrichten geröstete Erdnüsse, Chillipulver und Limette hinzugeben.

som tam - Papaya Salat

Zutaten:

Papaya (jung)
Karotte
Limette
Chilli
Knoblauch
grüne Bohnen
Tomaten
Erdnüsse

Weitere Zutaten:

Tamarind Saft
Palm Zucker
Soja Sauce

Alle Zutaten zerkleinern. Chilli und Zutaten für Dressing in den Mörser "Krog" geben und zerstampfen.

Papaya, Karotten und Bohnen hinzugeben. Leicht stampfen und verrühren.

Zum Anrichten mit dem restlichen Dressing und Erdnüssen garnieren.

po piah : Frühlingsrolle mit Gemüse

Zutaten:

Kraut
Karotten
Pilze
Zuckermais
Reisnudel
Frühlingsrollenblätter

Weitere Zutaten:

Soja Sauce
Öl
Gewürze

Zutaten anbraten und abkühlen lassen. Frühlingsrollen füllen und rollen.

Frittieren bis die Rollen goldbraun sind.

thank you for this experience

relax : enjoy : spa

Das Panviman Spa bietet natürlich alle thailändischen Massagen an, die man so kennt. Die Preise sind dabei aber durchaus leistbar. Dafür erhält man nicht nur schönes Ambiente, sondern auch hochwertige Pflegeöle, sehr gut ausgebildetes Personal und top Hygienebedingungen. Meine Massage habe ich soweit genossen, dass ich nach wenigen Minuten tiefenentspannt geschlafen hatte ;)

day : 6

ile hopping : vikasa : koh samui

yoga : meditate : relax

Die Weiterreise gestaltete sich ganz einfach mit Speedboat wieder zurück nach Koh Samui und einige Kilometer mit dem Taxi. Angekommen im Vikasa, erwarteten uns erst mal gefühlt 1.000 Stufen, die es zu überwinden galt.

vikasa yoga

yoga : meditation

Yoga und Meditation als Eckpfeiler für maximale Erholung ... sich selbst wieder finden, erden und die Kraft auf Neues fokussieren ... Der tägliche Stundenplan bietet fünf Kurse für Einsteiger und Fortgeschrittene.

vikasa : space

Die Anlage erstreckt sich über eine unfassbar große Felsanlage, verbunden durch gefühlt 1.000 Stufen. Zur Anlage gehört auch noch ein kleiner Strandabschnitt, Spa und ein kleiner Pool. Dazwischen finden sich Meditations- und Yoga Räume. Die Cabanas sind zwar okay aber wirklich auch nur okay.

detox : food

Am Speiseplan stehen Detox Food und Drinks. Einfach toll, seit Tagen fühle ich mich einfach nur gut. Was so ein Entzug an Zucker und Gluten ausmacht ... yummmiiieee

Created By

dajana e

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